Canal la cocina del tiempo

Caracoles, estilo portugués

Caracoles

En el Algarve tienen otra forma de preparar los caracoles, que sorprende por su sabor. En cuanto a la preparación es similar que en España, lo que cambian los condimentos, la base es el orégano.

Caracoles

Ingredientes:

– 1 kg. Caracoles

– 6 Malaguetas

– Jengibre seco – un puñado

– Orégano – un […]

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Como cocer cañaillas

cañaillas, la maquina del tiempo.es

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Cocer patas de cangrejo

Patas de cangrejo cocidas, lamaquinadeltiempo.es

 

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Aliñar aceitunas con sosa caustica

Aceitunas curadas con sosa caustica. la maquina del tiempo.es

 

Dos formas de curar aceitunas

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Patatas fritas en el horno

Patatas fritas en el horno. la maquina del tiempo.es

 

Patatas fritas en el horno

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Como cocer mazorcas de maíz

Maiz cocido a la plancha. la maquina del tiempo.es

Ingredientes:

– – Maíz

– – Agua

– – Sal

– – Mantequilla

Cocer el maíz:

– Se Limpian las mazorcas […]

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Patas asadas al microondas

Patatas asada al microondas, la maquina del tiempo.es

Ingredientes:

– Patatas

Preparación:

– Envolver las patatas en film transparente

– Pinchar por varios sitios cada patata

– Meter al microondas:

– 6 minutos a 700 Watt. Las patatas pequeñas deberían estar listas

– Si las patatas son grandes, a partir del sexto minuto se van metiendo en […]

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Como cocer percebes

Como cocer percebes, la maquina del tiempo.es

Percebes

Como cocer Percebes

Ingredientes:

– Percebes

– Sal marina gruesa

– Agua

 

 

  Preparación:

– Se pone agua a hervir y un poco antes de que entre en ebullición se añade la sal.

– La sal viene a ser 70 gr. por litro de agua, mejor […]

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