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El camino del Rocío – La Hermandad de Hinojos 2010 – Gazpacho

El camino, la maquiona del tiempo.es

El camino

Quizá empezare por un gazpacho, “el gazpacho”,  el que recordare toda mi vida por muchos gazpachos que tome y que haya tomado. Terminábamos de atravesar lo peor del camino – a pie,  de sombra a sombra entre los pinos, entre las tres y las cinco de la tarde, no sé cuantos kilómetros – con las fuerzas justas para sentarnos al pie de un pino; ¡tomad un gazpacho fresquito, que os hace falta!,  dijo una mujer, ofreciéndonos el mejor de los manjares.

El gazpacho, tal y como lo hacen en Hinojos:

Un kilo y medio de tomates (sin piel)

Un litro y medio de agua

Un pepino

Un pimiento

Media cebolla

Un trozo de pan duro – mojado

Dos dientes de ajo

Medio vaso pequeño de aceite de oliva y la misma cantidad de vinagre.

Sal al gusto.

Se pica y se pasa por la batidora.

La comida del camino es una comida de estómagos agradecidos; caldereta, ensalada campera, jamón, langostinos,  tortilla de patatas, queso,….y la cerveza?, la cerveza del camino es una fuente inagotable de vida!

La comida del camino, la maquina del tiempo.es

La comida del camino

Para hacer el camino del Rocío, que no es lo mismo que ir al Rocío, solo hace falta tener gana. Después de seis años en Huelva, alguien me dijo:

– El jueves me tomare un día de vacaciones, que voy a hacer el camino del Rocío.

– Yo pregunte –  Pero,  que lo vas a hacer andando.

– Si, voy  a ir con la Hermandad de Hinojos, que es uno de los caminos más bonitos.

– Pero, todo el camino entero andando?

– Si, claro.

– Las palabras salieron solas y sin pensarlo: – ¡Pues yo me voy contigo!.

La arenas, la maquina del tiempo.es

La arenas

¿Qué es duro?,  tal vez lo es,  veintidós ó veinticuatro kilómetros andando – no lo tengo claro –  con sol y con arenas.  ¿Pero que es bonito? – si que lo tengo claro – ¡es muy bonito y muy emotivo!. ¡Que puedo decir, si diga lo que diga no lo voy a saber explicar!, que es una vivencia preciosa que he podido hacer gracias a la Hermandad Nuestra Señora del Rocío de Hinojos.

Quizá este reportaje fotográfico de una idea del Camino:

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