Canal la cocina del tiempo

Preparar salmuera para aliñar aceitunas

salmuera aceitunas, la maquina del tiempo.es

– El huevo tiene que ser fresco y nunca debe haber estado en el frigorífico. – No hay que preocuparse por las proporciones exactas de sal, ni de agua. – La cantidad de sal es la necesaria para que diluida con el agua haga flotar al huevo.

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Como limpiar un pez tambor en 1 minuto

Pez tambor, la maquina del tiempo.es

El pez tambor, también llamado cochino, pez ballesta, pez escopeta, burro,…. Lo peor es limpiarlo, si no lo tienes muy claro te puede llevar hasta 15 minutos, terminar cortándote con el cuchillo, destrozando la pieza y no volviéndolo a comprar en la vida, y si lo pescas tú,…. terminas regalándolo!.

Con […]

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Tarta de chocolate y galletas

Tarta galletas y chocolate, lamaquinadeltiempo.es

Ingredientes:

– Galletas hojaldradas

– Azúcar

– Canela

– Leche

– Flan (de sobre)

– Chocolate a la taza

– Coco rallado

Preparación:

– Se mezcla la leche con la canela y el azucar(al gusto). Se puede añadir un chorreón de brandy (opcional)

– Se remojan la galletas en la leche […]

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Pan Chino

Pan Chino, la maquina del tiempo.es

Ingredientes:

– Harina de fuerza – 500 grs.

– Azúcar – 120 grs.

– Levadura (1 sobre)

– Agua (templada) – 250 ml.

– Aceite de girasol – 50 ml.

Preparación:

– Se mezclan todos los ingredientes (Harina, azúcar, aceite y la levadura disuelta en el agua templada)

– Se amasan […]

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Camino del Rocio – Hinojos 2014

Camino Rocio Hinojos 2014, la maquina del tiempo.es

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Como cocer cañaillas

cañaillas, la maquina del tiempo.es

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Cocer patas de cangrejo

Patas de cangrejo cocidas, lamaquinadeltiempo.es

 

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Aliñar aceitunas con sosa caustica

Aceitunas curadas con sosa caustica. la maquina del tiempo.es

 

Dos formas de curar aceitunas

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